Syötävä metsäpuutarha jäljittelee luonnonvaraista metsää rakenteensa ja toimintojensa puolesta. Puuvartisiin syötäviin kasveihin perustuva elon-kirjon runsaus ja monikerroksellisuus mahdollistaa hiilen sitomisen sekä maaperän hyvinvoinnin tukemisen.
Monivuotisten kasvien ansiosta metsäpuutarha on perinteistä kasvimaaviljelyä vaivattomampaa perustamisvaiheen jälkeen.
Metsäpuutarhasta kasvaa vuosien saatossa itsenäinen, tasapainoinen kokonaisuus, jossa on monimuotoisia kasviryhmiä ja erilaisia lajeja.
Koulupuutarhat ovat monessa maassa tärkeä osa opetusta. Puutarhaan perustuva oppiminen liittää oppilaat suoraan ympäröivään maailmaan ja käytännön kokemuksiin. Sen avulla lapset ja nuoret voivat yhdistää teorian käytäntöön ja ratkaista todellisia ongelmia soveltaen oppimaansa.
Käytännön toiminta koulupuutarhassa rikastuttaa ajattelua, luo uusia näkökulmia ja syventää kirjasta opittuja tietoja.
Yhdessä oppiminen luontoympäristössä kasvattaa yhteisöllisyyttä. Puutarhassa oleminen edistää myös hyvinvointia.