Regeneratiivinen maatila Paimiossa

Maatilalla on puhaltanut uudet tuulet viimeisten vuosien aikana. Olemme valinneet suunnaksi ns. uudistavan eli regeneratiivisen maatalouden. Jokainen tila ja tulkinta uudistavuudesta on erilainen, mutta yleensä se tarkoittaa sitä että kaikessa toiminnassa pyritään parantamaan luonnon ekologiaa, monimuotoisuutta ja maaperän toimintaa.

Tilan sydämessä on laidunkanat jotka elävät vapaana laitumella eggmobile-järjestelmässä. Kanat siirretään uudelle laidunlohkolle joka toinen päivä ja samalle lohkolle palataan vasta n. 45 päivän kuluttua. Tämä intensiivinen kiertolaidunnus on paljon muutakin kuin pelkkää eläinten hyvinvointia. Kanat raapivat, kääntävät ja lannoittavat maata tasaisesti koko laidunkierrossa. Lanta aktivoi maaperän mikrobiyhteisöä ja käynnistää ekologisen verkon jossa jokainen organismi ruokkii seuraavaa. Lieroista ja hyönteisistä lintuihin ja pieniin nisäkkäisiin, elämä seuraa kanoja ympäri tilaa.

Kanojen lannasta ja kuivikkeesta syntyvä komposti on tilan arvokkain raaka-aine. Se ei ole pelkkää lannoitetta vaan elävä ekosysteemi täynnä mikrobeja, sieniä ja pieneliöitä. Tästä kompostista kasvatettavat vihannekset ovat ravinnetiheydeltään aivan erilaisia kuin tavanomaisesti tuotetut. Maaperän biologinen toiminta on avainasemassa, kasvit eivät syö suoraan lannoitteita vaan tekevät yhteistyötä maaperän mikrobien kanssa jotka muuntavat ravinteet kasveille käyttökelpoiseen muotoon.

Kasvihuoneessa viljellään tomaatteja, kurkkuja, vesimeloneja, chilejä ja inkivääriä puhtaasti biologisin menetelmin. Kasvimaalla viljellään monenlaista perustasta, sipulista ja porkkanasta herneisiin ja leikkokukkiin. Kasvualustana toimii kananpehkukomposti johon on sekoitettu ramial chipped wood -kompostia eli haketuksesta syntyvää oksakompostia. Tämä materiaali on täynnä aktiivista sienirihmastoa joka muodostaa yhteyden kasvien juurten kanssa ja tehostaa ravinteiden ottoa merkittävästi. Lannoituksessa käytetään mm. fermentoitua nokkosta, rohtoraunioyrttia ja kananmunaa omilta laitumilta ja kanalasta.

Kasvimaata ympäröivät tuulensuojakaistoiksi istutetut puu- ja pensasrivit noudattavat permakulttuuri- ja metsäpuutarhaperiaatteita. Ne suojaavat kasveja tuulelta, tarjoavat elinympäristön hyödyllisille hyönteisille ja linnuille sekä tukevat luonnon monimuotoisuutta. Hedelmäpuut, marjapensaat ja monivuotiset yrtit muodostavat yhdessä elinvoimaisen ekologisen vyöhykkeen joka houkuttelee paikalle pölyttäjiä ja muuta luontoa.

Kaikessa toiminnassamme pyrimme suljettuun kiertoon jossa tilan omat resurssit kiertävät mahdollisimman tehokkaasti. Kanojen rehu fermentoidaan paikan päällä maitohappobakteereilla jolloin ravinteiden hyväksikäyttö paranee ja ruoansulatuksen kuormitus vähenee. Kananmunat myydään lähialueella suoramyynnillä lyhyessä toimitusketjussa.

Tervetuloa tutustumaan tilaan ja kysymään lisää regeneratiivisen maatalouden käytännöistä!